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Name: Poêlée de tofu au cari rouge
Yield: 4 portions
Ingredients: Au besoin Tofu extra ferme; Au besoin Pâte de cari rouge (voir NOTES) - 30 ml (2 c. à soupe); Au besoin Huile végétale - 30 ml (2 c. à soupe); Au besoin Levure alimentaire en flocons - 15 ml (1 c. à soupe); Au besoin Sel - Au goût; Au besoin Oignons verts; Au besoin Gousses d’ail; Au besoin Beurre d’arachide (voir NOTES) - 30 ml (2 c. à soupe); Au besoin Sauce soya - 15 ml (1 c. à soupe); Au besoin Cassonade - 15 ml (1 c. à soupe); Au besoin Lait de coco - 1 conserve de 398 ml (14 oz); Au besoin Jus de lime - 15 ml (1 c. à soupe); Au besoin Carottes; Au besoin Poivron rouge; Au besoin Pois sucrés en cosse; Au besoin Arachides rôties non salées hachées grossièrement - 60 ml (1/4 tasse); Au besoin Quartiers de lime pour le service - Au goût