Dans un bol, combiner la PVT, les bleuets, l’eau, le vin et la sauce tamari. Bien mélanger et laisser hydrater pendant 10 minutes. 2. Incorporer ensuite les autres ingrédients, à l’exception de la farine de pois chiche et du son d’avoine. Bien amalgamer. 3. Ajouter la farine de pois chiche et le son d’avoine. Mélanger de nouveau et laisser reposer 5 minutes. 4. Avec les mains légèrement humides, façonner huit rouleaux d’environ 8 cm (3 pouces) de longueur. 5. Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen et faire dorer les saucisses environ 3 minutes de chaque côté. 6. Servir accompagné des garnitures de votre choix avec riz et asperges