Préparation de la vinaigrette Dans un grand récipient, combiner tous les ingrédients en fouettant. Assaisonner avec du sel et du poivre. Préparation de la salade Ajouter les légumineuses, la pomme, le concombre, les canneberges et l’oignon vert directement dans le bol contenant la vinaigrette. Mélanger soigneusement et ajuster l’assaisonnement au goût. Servir en décorant de noix grillées.