Préparer la pâte. 2. Dans un saladier, mélanger la farine, l'huile et le sel. Ajouter l'eau, mélanger et réaliser une boule de pâte. 3. Etaler et placer dans un moule à tarte. Piquer avec une fourchette. 4. Placer au four 10-15 minutes à 365°F pour précuire la pâte. Pendant ce temps, préparer la garniture. 1. Emincer le poireau, faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Faire revenir pendant environ 15 minutes. 2. Délayer la fécule dans un peu de crème végétale, puis ajouter la totalité de la crème et le sel. Une fois que la pâte est précuite, placez les poireaux sur la pâte, puis la préparation à base de crème. Cuire au four pendant 30 minutes à 365°F en vérifiant la cuisson régulièrement.