Ingrédients

• □[Pour les galettes de pois chiches] 150 g pois chiches égouttés
• □[Pour les galettes de pois chiches] 1 unité(s) carotte
• □[Pour les galettes de pois chiches] 1 unité(s) oignon
• □[Pour les galettes de pois chiches] 1 c. à soupe cumin
• □[Pour les galettes de pois chiches] Au besoin Persil frais
• □[Pour les galettes de pois chiches] 2 unité(s) pains tortillas ou piadinas
• □[Pour la salade] Au besoin Concombre
• □[Pour la salade] Au besoin Tomates
• □[Pour la salade] Au besoin Fenouil
• □[Pour la salade] Au besoin Huile d'olive
• □[Pour la salade] Au besoin Vinaigre
• □[Pour la salade] Au besoin Sel
• □[Pour la sauce crémeuse] Au besoin Skyr
• □[Pour la sauce crémeuse] Au besoin Sel
• □[Pour la sauce crémeuse] Au besoin Citron
• □[Pour la sauce crémeuse] Au besoin Huile pimentée (chili oil)