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🍽️
One pot pasta
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rôti de palette
Bovins Charlevoix
Pour : rôti de palette
Avril – supermarché santé, Hôtellerie, Restaurant, Institutionnel (HRI)
Produit d'iciMarque d'iciIngrédients
4portions
- 800 g Rôti de palette
- 1 gousse Ail, hachée
- 250 ml Carottes, en rondelles
- 250 ml Céleri, émincé
- 250 ml Oignons, émincés
- 125 ml Vin rouge
- 750 ml Pulpe de tomates (passata)
- 2 feuilles Laurier
- Sel et poivre au goût
- 500 g Penne
Préparation
- 1
Déposer tous les ingrédients sauf les pâtes dans la mijoteuse 2.Ajuster votre mijoteuse à doux ou moyen, selon son intensité (ça doit mijoter et non pas bouillir). 3.Laisser cuire pendant 8 heures. 4.Ajouter les pâtes dans la mijoteuse, mélanger et poursuivre la cuisson 30 minutes 5.Rectifier l’assaisonnement au besoin et servir aussitôt !
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Auteur original: Bob le chef
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