Barres de riz soufflé au sésame et au chocolat

Tapisser un moule à pain de 10 x 5 pouces de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger le tahini, le sirop d’érable, le yogourt, le sel et les graines de sésame. Ajouter les galettes de riz et mélanger délicatement. Transférer le mélange dans le moule à pain. À l’aide des doigts ou d’une spatule, bien presser le mélange.

Étendre les pépites de chocolat fondues sur les barres et garnir des graines de sésame. Réfrigérer pendant au moins 1h30.

Trancher en barres avant de servir.

Note

Les barres se dégustent congelées. Si vous les laissez décongeler, la texture ne sera pas optimale!!