Quand on pense super-aliments, on imagine souvent des produits exotiques importés de loin. Pourtant, le Québec regorge de trésors nutritionnels exceptionnels, souvent méconnus.

Le bleuet sauvage — Notre super-aliment national est l’un des fruits les plus riches en antioxydants au monde. Le bleuet sauvage du Québec contient deux fois plus d’antioxydants que le bleuet cultivé.

Le sirop d’érable — Bien plus qu’un simple sucrant, le sirop d’érable contient plus de 67 polyphénols, dont certains sont uniques à ce produit. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires.

Les graines de chanvre — Cultivées au Québec, elles offrent un profil complet d’acides aminés, des oméga-3 et 6 en proportions idéales, et une bonne dose de protéines végétales.

Les canneberges — Reconnues pour leurs propriétés anti-bactériennes et leur teneur exceptionnelle en vitamine C, les canneberges québécoises sont un super-aliment à redécouvrir.

Le chou frisé (kale) — Cultivé abondamment au Québec, le kale est une véritable bombe nutritionnelle riche en vitamines K, A et C, en calcium et en fer.

Intégrer ces aliments à votre quotidien, c’est soutenir nos producteurs tout en prenant soin de votre santé.