Toast aux tomates confites et à la tartinade de tofu

20

facile

4

Recipe originally published on 

recipewebsite.com

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Ingrédients

Multiplier la recette
4tasse tomates
4 gousse ail pelées
1/2tasse huile d'olive
4 à 6branches thym frais
1c. à thé sel et poivre
1/4c. à thé flocons de piment fort
Tartinade de tofu
1 bloc de 400 g tofu mi-ferme
1 c. à soupe huile d'olive
2 c. à soupe vinaigre de cidre de pomme
2 c. à soupe levure alimentaire
1 c. à soupe miso facultatif
2 c. à soupe sirop d'érable
1 c. à thé sel
2 à 4tranches pain
flocons de piment fort facultatif
au goût poivre
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Directions

1.

Tomates confites

1. Préchauffer le four à 300°F et placer la grille au centre. Dans un plat de cuisson, déposer tous les ingrédients des tomates confites et mélanger délicatement. 
Marquer comme complet
2.

2. Cuire au four pendant 1h30.
Marquer comme complet
3.

Tartinade de tofu

1. Dans un mélangeur, déposer tous les ingrédients de la tartinade. Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Marquer comme complet
4.

Assemblage

1. Tartiner les tranches de pain grillé de tartinade de tofu, ajouter des tomates confites, un peu de flocons de piment fort. Déguster!
Marquer comme complet

Sandrine

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Notes et Astuces

Utiliser du pain de blé entier. Vous pouvez ne pas faire cuire les tomates et seulement les mettre fraîche sur le tofu.

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Ingrédients sélectionnés

Notes

none

Sandrine

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