Limonade à la menthe fraîche & à l’érable
Source: https://www.troisfoisparjour.com/fr/recettes/boissons/limonades-jus-et-thes-glaces/limonade-a-la-menthe-fraiche-a-lerable/
- Portions Donne 6 tasses
- Préparation10 min
- Cuisson 5 min
- Repos 1 h 10 min
- Ne se congèle pas
- Conservation 4 à 5 jours au réfrigérateur
Ingrédients
- 1/2 tasse de sucre
- 5 à 6 tiges de menthe fraîche (ou une douzaine de feuilles)
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1 tasse (environ 5 citrons) de jus de citron, fraîchement pressé
- Quelques feuilles de menthe, pour décorer
Étapes
- Dans une casserole, verser une tasse d’eau avec la demi-tasse de sucre. Porter à ébullition, bien mélanger, puis éteindre le feu. Ajouter la menthe, puis laisser infuser pendant 10 minutes (voir astuce).
- Retirer les tiges ou les feuilles de menthe, puis verser le tout dans un limonadier ou un pichet pour servir.
- Ajouter 5 tasses d’eau bien fraîche et le reste des ingrédients. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure.
- Ajouter les glaçons et la menthe fraîche, puis servir.
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